Kaffeegenuss am Morgen ist für viele unverzichtbar. Doch die Kosten können hoch sein. Ein aktueller Test der Stiftung Warentest zeigt jedoch, dass qualitativ hochwertiger Kaffee nicht teuer sein muss.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Discounter-Kaffee überzeugt im Test der Stiftung Warentest
Im Rahmen einer umfangreichen Untersuchung hat die renommierte Stiftung Warentest insgesamt 21 verschiedene Espresso- und Caffe-Crema-Bohnen getestet. Dabei stellte sich heraus, dass die preisgünstigen Produkte der Discounter in punkto Qualität und Geschmack überzeugen konnten. Diese erfreuliche Erkenntnis zeigt, dass Kaffeeliebhaber nicht zwangsläufig tief in die Tasche greifen müssen, um hochwertigen Kaffee zu genießen. Die günstigen Alternativen haben es sogar auf das Siegerpodest geschafft, was ihre Qualität unterstreicht.
Testergebnisse: Qualität und Geschmack von Espresso und Caffe-Crema-Bohnen
Bei dem Test wurden insgesamt 21 Kaffeebohnen auf ihre Qualität und Geschmackseigenschaften hin untersucht. Dabei haben die Experten das Aussehen, den Geruch, den Geschmack, das Mundgefühl und die Crema bewertet. Zusätzlich wurden die Verpackungsangaben auf Nutzerfreundlichkeit überprüft und im Labor auf mögliche Schadstoffe getestet.
Im Geschmackstest zeigte sich, dass die Caffe-Crema-Bohnen kaum geschmackliche Unterschiede aufweisen, während die Espresso-Bohnen deutlich variieren. Diese Unterschiede könnten darauf zurückzuführen sein, dass die Espresso-Bohnen einer längeren und dunkleren Röstung unterzogen werden als die Caffe-Crema-Bohnen. Dadurch entsteht ein intensiveres Geschmackserlebnis mit weniger Säure und mehr Bitterkeit.
Durch den längeren und dunkleren Röstprozess der Espresso-Bohnen wird die Säure stärker abgebaut, was zu einem intensiveren Geschmackserlebnis führt. Die geschmackliche Note wird dadurch kräftiger und vollmundiger, was vor allem Liebhaber von starkem Kaffee ansprechen dürfte. Die Aromen werden durch die intensivere Röstung verstärkt und bieten ein intensives und genussvolles Kaffeeerlebnis.
Stiftung Warentest: 20 von 21 Kaffee-Bohnen überzeugen mit „gut
Im Rahmen des Tests wurden insgesamt 21 verschiedene Kaffee-Bohnen getestet. Das erfreuliche Ergebnis zeigt, dass ganze 20 Produkte mit dem Qualitätsurteil „gut“ bewertet wurden. Lediglich ein Produkt erhielt die Bewertung „befriedigend“. Dieses Ergebnis unterstreicht die hohe Qualität und den Genuss, den die meisten der getesteten Kaffee-Bohnen bieten.
Die Eigenmarken der Discounter konnten im Test der Caffe-Crema-Bohnen besonders überzeugen und sicherten sich somit den ersten, zweiten und dritten Platz auf dem Siegerpodest. Dies zeigt, dass qualitativ hochwertiger Kaffee nicht unbedingt teuer sein muss und auch günstige Alternativen eine gute Wahl sein können.
- Die Kaffeebohnen „Cafet Caffe Crema Barista“ von Netto erhielten die Note 2,0
- Das Kaffee-Produkt „Moreno Caffe Crema“ von ALDI Nord wurde mit der Note 2,1 bewertet
- Der „Bellarom Caffe Crema Gustoso“ von Lidl erhielt die Bewertung 2,1
Der Testsieger von Netto zeichnet sich durch einen angenehm mittelstarken Geruch aus, der die Sinne anspricht. Zudem bildet sich eine stabile Crema, die ein Anzeichen für die Qualität des Kaffees ist. Die Arabica-Bohnen wurden im sensorischen Test als mittelbitter und mittelsäuerlich bewertet, was dem Kaffee einen ausgewogenen Geschmack verleiht. Dabei entfaltet sich eine subtile Kombination aus schwachen fruchtigen, nussigen und schokoladigen Aromen, die den Genuss abrunden.
Die Caffe-Crema-Bohnen sind mit einem Preis von 8 bis 10 Euro pro Kilogramm deutlich günstiger als die Marken-Espresso-Bohnen von „Lavazza“, die fast 15 Euro pro Kilogramm kosten.
- Der „Lavazza Espresso Italiano Cremoso“ erhält die Bewertung 1,8
- Segafredo Intermezzo“ ist eine Kaffeesorte mit einer Bewertung von 1,9
Der Gewinner in der Kategorie Espresso zeichnet sich durch einen kräftigen Geschmack aus, der von einer angenehmen Röst- und Bitternote begleitet wird. Zudem bildet sich eine stabile Crema, die das Kaffeeerlebnis vervollständigt. Die Bewertung der Verpackungsnutzerfreundlichkeit und möglicher Schadstoffe wurde als „befriedigend“ eingestuft.
Keine Schadstoffe: Alle 20 getesteten Kaffee-Bohnen überzeugen
Im Rahmen des Tests wurden alle 20 getesteten Kaffee-Bohnen hinsichtlich möglicher Schadstoffe wie Acrylamid und Furan untersucht. Dabei erhielten alle Produkte das Qualitätsurteil „gut“ und haben den Schadstoff-Test erfolgreich bestanden. Dies zeigt, dass die getesteten Kaffee-Bohnen frei von gesundheitsschädlichen Schadstoffen sind und somit bedenkenlos genossen werden können.
Die meisten der getesteten Produkte wurden mit dem Qualitätsurteil „gut“ bewertet, was auf ihre hohe Qualität und ihren Geschmack hinweist. Es ist jedoch erwähnenswert, dass ein Produkt nur die Bewertung „befriedigend“ erhielt. Dieses Ergebnis ist jedoch nicht alarmierend, da bei Tests auf schädliche Substanzen wie Acrylamid und Furan keine Bedenken aufgekommen sind. Dies zeigt, dass die getesteten Bohnen sicher und gesundheitlich unbedenklich sind.
Nachhaltiger Kaffeegenuss: Auf Siegel statt Preis achten
Um sicherzustellen, dass der Kaffeekauf nachhaltig ist, ist es ratsam, weniger auf den Preis zu achten und stattdessen auf Bio- oder Nachhaltigkeitssiegel zu setzen. Die Auswirkungen des Klimawandels bedrohen viele Kaffeeplantagen, wodurch der Anbau in höhere Lagen verlegt und Regenwälder gerodet werden müssen. Durch den Kauf von nachhaltig produziertem Kaffee können Verbraucher dazu beitragen, diese negativen Folgen zu minimieren.
Die Stiftung Warentest hat herausgefunden, dass eine große Anzahl importierter Kaffee-Produkte aus Ländern wie Brasilien, Vietnam und Honduras stammt. Leider sind viele der Bauern und Bäuerinnen in diesen Ländern von existenzsichernden Einkommen weit entfernt und müssen sogar für den Anbau von Kaffee draufzahlen.
Im Test der Stiftung Warentest wurde festgestellt, dass von den insgesamt 21 getesteten Kaffee-Bohnen lediglich 4 Produkte mit dem entsprechenden Ursprungsland gekennzeichnet waren. Dies bedeutet, dass viele Kaffee-Produkte auf dem Markt keine transparente Herkunftsinformation liefern und Verbraucher somit keine Möglichkeit haben, die Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung des Anbaus zu überprüfen.
Beim Kauf von Kaffee-Bohnen ist es ratsam, auf Nachhaltigkeitssiegel wie das EU-Bio-Siegel sowie Rainforest Alliance, Utz und Fairtrade zu achten. Diese Siegel garantieren, dass der Kaffee unter ökologisch und sozial verträglichen Bedingungen angebaut und gehandelt wurde. Durch den Kauf von nachhaltigem Kaffee unterstützt man nicht nur den Schutz der Umwelt, sondern auch faire Arbeitsbedingungen für Kaffeebauern und -bäuerinnen.
Hochwertiger Kaffee muss nicht teuer sein: Stiftung Warentest
Im Test der Stiftung Warentest wurde deutlich, dass hochwertiger Kaffee nicht zwangsläufig hohe Kosten verursachen muss. Die günstigen Discounter-Bohnen konnten sowohl geschmacklich als auch qualitativ überzeugen. Für umweltbewusste Kaffeeliebhaber ist es empfehlenswert, beim Kauf auf Nachhaltigkeitssiegel zu achten, um sicherzustellen, dass der Kaffee unter fairen Bedingungen angebaut wurde.
Die getesteten Kaffee-Bohnen zeichnen sich durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aus, da sie qualitativ hochwertigen Kaffeegenuss zu einem erschwinglichen Preis ermöglichen. Somit können Kaffeeliebhaber ihre tägliche Dosis Koffein ohne große finanzielle Belastung genießen.
